和煦的春风驱走了炙热的烈日，凉爽的天气令人心情畅快。5月6日下午14点，我校第二届技能节在北区食堂三楼隆重举行开幕式。
在一片掌声中，副院长王京章和王辉华共同为技能节揭牌，并宣布第二届技能节正式开始。
此次技能节，是立足我校青年的特点，以技能比武为载体，以就业为导向，推动校企合作，提高知识和技能的有机融合。对全面活跃校园文化，推动人才培养工作有着重要意义。
开幕式上，团委负责人向记者表示，希望通过此次技能节的举办，让学生们能够锻炼技能，以饱满的热情投入到各项赛事活动中，到技能节的大舞台上尽情演绎，争夺“技能标兵”。
开幕式中，聘请了郝梅、黄艳华、周耀进等30名老师担任学生学术科技专业社团指导老师，并颁发聘书。随后，餐饮技能大赛及美食技能大赛进行现场展示。
美食技能大赛：刀工争夺战
美食专业技能大赛由烹饪与食品工程系举办。来自中餐班、厨政班、食疗班和中西点班的参赛同学，比拼了切土豆丝、切白萝卜菱形片、蓑衣花刀、翻锅和面塑。
刀工比拼一声令下，只见十几名同学各自就位，迅速拿起材料，持起菜刀，先竖切后横切，从片到丝，一板一眼。
面塑赛场上，同学们从始至终都专注于手中的各色面团，用心雕琢。比赛快结束的时候，她们面前的盘中也装好了作品。胡萝卜、桃子、葡萄都鲜艳欲滴，那小白兔更是活灵活现。
据悉此次美食技能大赛还包括菜肴制作、点心制作、烹饪知识比拼，将在五月陆续进行。
餐饮技能大赛：鸡尾酒生香
金酒1.5OZ、柠汁1/2OZ、石榴糖浆2茶匙、蛋白1个或特奇拉1OZ、橙汁适量、石榴糖浆1/2OZ，然后入调酒壶摇动，一杯杯诱人的鸡尾酒便在调酒师的巧手下诞生了。这是调酒展示，四位调酒员一上台，就吸引了大批眼球，他们帅气的调酒动作赢得阵阵掌声。
随后，摆台、折花、煮咖啡等环节陆续展开，五花五鸟在选手巧手下显得栩栩如生，大家赞叹连连，纷纷拿出手机拍照；对于大家不太熟悉的煮咖啡环节，不少同学走进比赛桌前，嗅着咖啡幽幽的香味，琢磨着煮咖啡的技巧。
而制服走秀中，各选手着本系不同专业服饰，演绎着属于自己的职业气质。
据旅游系负责人介绍，本次比赛在赛场上，还设置了餐巾花、宴席台面、鸡尾酒展区，让更多的同学能够感受到旅游系学生的职业风采。